Fait maison

Des raviolis faits maison farcis d'un mélange crémeux de ricotta et d'épinards frais, servis avec une sauce tomate simple et du basilic.

Farine de blé tendre · Œufs · Ricotta fraîche · Épinards frais

Une variation de la Pasta alla Norma qui met en valeur la ricotta salata, en proposant une version maison pour une saveur plus authentique et personnalisée.

Spaghetti · Aubergines · Tomates San Marzano pelées · Oignon