Mijotés

Un plat classique de veau mijoté lentement avec des olives, des tomates et des herbes aromatiques, offrant une sauce riche et savoureuse.

Épaule de veau · Oignons · Ail · Tomates concassées

Un plat mijoté classique où le lapin tendre est braisé avec des pruneaux sucrés, des oignons, des carottes et un bouquet garni, le tout nappé d'une sauce riche au vin rouge.

Lapin · Pruneaux dénoyautés · Oignons · Carottes