Régional

Une variation des samoussas au bœuf, enrichie de légumes comme des carottes et des petits pois, et parfumée avec des herbes fraîches typiques de la cuisine malgache.

Bœuf haché · Oignon · Ail · Carotte râpée

Une variante régionale de la blanquette de veau, enrichie avec des saveurs de la mer et de la terre normande, notamment des moules et des champignons.

Carré de veau · Carottes · Oignon · Poireaux