30 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Gougères express au fromage
70% authentique · Française
Une version simplifiée des gougères, utilisant des ingrédients courants pour un résultat rapide et délicieux.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
Ingrédients
- Eau200 ml
- Beurre doux80 g
- Farine tout usage120 g
- Œufs3 gros
- Sel1/2 cuillère à café
- Fromage râpé (type Emmental ou Cheddar)100 g
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
- 2
Dans une casserole, faire fondre le beurre dans l'eau salée.
- 3
Hors du feu, ajouter la farine d'un coup et mélanger énergiquement jusqu'à former une boule.
- 4
Incorporer les œufs un par un, en mélangeant bien. La pâte doit être souple.
- 5
Ajouter le fromage râpé et mélanger.
- 6
Déposer des petites cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson.
- 7
Cuire 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 8
Laisser refroidir légèrement avant de servir.
