15 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Salade de Lentilles Express
70% authentique · Moderne
Une version rapide et facile de la salade de lentilles, parfaite pour un déjeuner de semaine ou un accompagnement léger, utilisant des lentilles en conserve pour gagner du temps.
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Ingrédients
- Lentilles en conserve2 boîtes (environ 400g chacune), rincées et égouttées
- Poivron rouge1/2, coupé en dés
- Concombre1/2, coupé en dés
- Oignon rouge1/4, finement haché
- Jus de citron frais2 cuillères à soupe
- Huile d'olive3 cuillères à soupe
- Herbes fraîches (persil, coriandre ou menthe)2 cuillères à soupe, hachées
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Dans un bol, combiner les lentilles rincées et égouttées, le poivron rouge en dés, le concombre en dés et l'oignon rouge haché.
- 2
Dans un petit bol, fouetter le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour créer la vinaigrette.
- 3
Verser la vinaigrette sur le mélange de lentilles et de légumes. Ajouter les herbes fraîches hachées.
- 4
Mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients. Servir immédiatement ou réfrigérer.
