30 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Älplermagronen Express
70% authentique · Suisse (Adapté)
Une version simplifiée et plus rapide de l'Älplermagronen, parfaite pour un repas de semaine pressé, utilisant des ingrédients facilement disponibles.
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Ingrédients
- Pâtes courtes (type coudes)250g
- Pommes de terre précuites en dés250g
- Oignon en poudre1 cuillère à café
- Emmental râpé120g
- Crème fraîche épaisse150g
- Lait50ml
- Huile d'olive1 cuillère à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Cuire les pâtes courtes selon les instructions du paquet. Égoutter.
- 2
Dans la casserole des pâtes, ajouter les pommes de terre précuites, la crème fraîche, le lait, l'oignon en poudre et l'huile d'olive.
- 3
Chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
- 4
Incorporer l'Emmental râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- 5
Ajouter les pâtes cuites et bien mélanger.
- 6
Saler et poivrer au goût.
- 7
Servir immédiatement.
