Bœuf aux Oignons Express
70% authentique · Fusion
Une version rapide du bœuf aux oignons, utilisant des tranches de bœuf pré-coupées et des oignons émincés finement pour une cuisson plus rapide, tout en conservant les saveurs essentielles.
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Ingrédients
- Bœuf (tranches fines pour sauté)400g
- Oignons jaunes2 gros
- Sauce soja3 cuillères à soupe
- Sauce teriyaki (ou autre sauce sucrée)2 cuillères à soupe
- Huile végétale2 cuillères à soupe
- Ail en poudre1 cuillère à café
- Poivre noirau goût
- Eau1 cuillère à soupe
Étapes
- 1
Émincer finement les oignons.
- 2
Dans un bol, mélanger le bœuf avec la sauce soja, la sauce teriyaki, l'ail en poudre, le poivre noir et l'eau.
- 3
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans un wok ou une poêle à feu vif. Ajouter le bœuf et le faire sauter rapidement jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Retirer et réserver.
- 4
Ajouter la cuillère à soupe d'huile restante dans le wok. Ajouter les oignons émincés et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés (environ 3-4 minutes).
- 5
Remettre le bœuf dans le wok avec les oignons. Bien mélanger et cuire encore 1-2 minutes jusqu'à ce que le bœuf soit complètement cuit et que la sauce ait légèrement épaissi.
- 6
Servir chaud.
