Le Cheeseburger Classique Américain
Plat traditionnel · Américaine
Le cheeseburger iconique, simple et savoureux, avec un steak juteux, du fromage fondu, des cornichons croquants, de l'oignon, de la laitue et de la tomate, le tout dans un pain brioché moelleux.
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Ingrédients
- Bœuf haché (80/20)680g
- Fromage cheddar en tranches4 tranches
- Pain brioché à burger4
- Laitue iceberg4 feuilles
- Tomate1
- Oignon rouge1/2
- Cornichons dill8 tranches
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Huile végétale (pour la cuisson)1 cuillère à soupe
Étapes
- 1
Former 4 galettes de bœuf d'environ 1.5 cm d'épaisseur. Assaisonner généreusement des deux côtés avec du sel et du poivre.
- 2
Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif.
- 3
Cuire les galettes 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, ou ajuster selon la préférence.
- 4
Pendant les dernières minutes de cuisson, placer une tranche de cheddar sur chaque galette pour la faire fondre.
- 5
Pendant ce temps, couper la tomate en tranches, l'oignon rouge en fines rondelles et préparer la laitue.
- 6
Griller légèrement les pains à burger si désiré.
- 7
Assembler les cheeseburgers : étaler la sauce de votre choix sur le pain inférieur, ajouter la laitue, la tomate, l'oignon, la galette de bœuf au fromage fondu, les cornichons, puis le pain supérieur.
