Biscuits

Biscuits secs en forme de croissant, farcis d'une pâte d'amandes parfumée à la fleur d'oranger et à la cannelle, typiques du Maroc.

Farine · Amandes effilées · Sucre glace · Beurre

Une variation des navettes de Marseille, enrichie d'épices douces pour une touche automnale ou hivernale, tout en conservant la forme emblématique.

Farine de blé · Sucre cassonade · Beurre doux · Œufs

Une version simplifiée et plus rapide des navettes de Marseille, parfaite pour une envie gourmande sans passer des heures en cuisine.

Farine tout usage · Sucre glace · Beurre mou · Œuf

Biscuits secs traditionnels de Marseille, parfumés à la fleur d'oranger, souvent consommés lors de la Chandeleur. Leur forme évoque une barque.

Farine de blé · Sucre en poudre · Beurre doux · Œufs

Une variation régionale des sablés bretons, utilisant la farine de sarrasin pour une saveur rustique et une touche de fleur de sel pour rehausser le goût.

Beurre doux · Sucre en poudre · Jaunes d'œufs · Farine de sarrasin

Une version rapide des sablés bretons, avec une touche de zeste de citron pour une saveur plus vive et fraîche.

Beurre doux · Sucre glace · Jaune d'œuf · Farine de blé

Le biscuit breton par excellence, riche en beurre et sablé, avec une texture fondante et un goût délicat.

Beurre doux · Sucre en poudre · Jaunes d'œufs · Farine de blé

Une variation gourmande du craquelin belge, infusée avec les saveurs réconfortantes des épices à spéculoos. Ces biscuits croustillants apportent une touche épicée et chaleureuse.

Farine tout usage · Beurre doux, température ambiante · Sucre brun · Œuf

Une version simplifiée et plus rapide du craquelin belge, utilisant une pâte sablée au beurre pour un résultat croustillant sans temps de levée. Idéal pour une envie soudaine de gourmandise.

Farine tout usage · Beurre froid, coupé en dés · Sucre glace · Jaune d'œuf

Le craquelin belge est un biscuit sec et croustillant, traditionnellement fait avec de la farine, du beurre, du sucre et des œufs. Sa texture légère et aérée est obtenue grâce à une pâte levée qui est ensuite façonnée et cuite jusqu'à obtenir une couleur dorée et une surface craquelée caractéristique.

Farine tout usage · Beurre doux, température ambiante · Sucre en poudre · Œufs

La recette traditionnelle des cookies aux pépites de chocolat, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec des pépites de chocolat riches.

Farine tout usage · Bicarbonate de soude · Sel · Beurre doux, ramolli