Gâteau au Yaourt aux Pommes et Cannelle
85% authentique · Française
Une variation réconfortante du gâteau au yaourt, enrichie de morceaux de pommes fondantes et d'une touche de cannelle, évoquant les saveurs de l'automne.
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Ingrédients
- Yaourt nature1 pot (125g)
- Farine2 pots (environ 200g)
- Sucre1 pot (environ 150g)
- Œufs3
- Huile végétale1/2 pot (environ 60ml)
- Levure chimique1 sachet
- Pommes2 moyennes
- Cannelle en poudre1 cuillère à café
- Sel1 pincée
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à manqué.
- 2
Peler, évider et couper les pommes en petits dés. Les mélanger avec la cannelle.
- 3
Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre, les œufs, l'huile et le sel.
- 4
Dans un autre récipient, mélanger la farine et la levure chimique.
- 5
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger sans excès.
- 6
Incorporer délicatement les dés de pommes à la pâte.
- 7
Verser la pâte dans le moule préparé.
- 8
Enfourner pour 40-45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- 9
Laisser tiédir avant de démouler. Servir tiède ou froid.
