Banana Bread Express (sans levure)
70% authentique · Américaine
Une version rapide et facile du banana bread, parfaite lorsque le temps presse. Utilise le bicarbonate de soude pour lever, ce qui le rend plus dense mais tout aussi savoureux.
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Ingrédients
- Bananes très mûres3
- Farine tout usage200g
- Sucre brun120g
- Œuf1
- Huile végétale80ml
- Extrait de vanille1 cuillère à café
- Bicarbonate de soude1 cuillère à café
- Sel1/4 cuillère à café
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Graisser et fariner un moule à pain.
- 2
Écraser les bananes dans un bol.
- 3
Ajouter le sucre brun, l'œuf, l'huile végétale et l'extrait de vanille. Bien mélanger.
- 4
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- 5
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
- 6
Verser la pâte dans le moule préparé.
- 7
Cuire pendant 45-55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre soit propre.
- 8
Laisser refroidir avant de servir.
