Calamars Frits Express
70% authentique · Italienne
Une version simplifiée des calamars frits, utilisant une préparation rapide pour un résultat croustillant et savoureux en un temps record.
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Ingrédients
- Calamars surgelés (anneaux)400g
- Farine de maïs (Maïzena)100g
- Paprika doux1 cuillère à café
- Ail en poudre1/2 cuillère à café
- Huile végétale pour friture500ml
- Selau goût
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
- Persil frais haché (pour garnir)1 cuillère à soupe
Étapes
- 1
Sécher les anneaux de calamars surgelés avec du papier absorbant.
- 2
Dans un sac en plastique refermable, mélanger la farine de maïs, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
- 3
Ajouter les anneaux de calamars dans le sac et secouer pour bien les enrober.
- 4
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif (environ 175°C / 345°F).
- 5
Frire les calamars en une seule couche pendant 1-2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égoutter sur du papier absorbant.
- 6
Garnir de persil haché et servir immédiatement.
