Escalope de Poulet à la Crème Express
75% authentique · Française
Une version rapide et simplifiée de l'escalope à la crème, parfaite pour un dîner en semaine. Moins d'ingrédients, mais tout autant de saveur.
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Ingrédients
- Escalopes de poulet4
- Crème liquide entière150 ml
- Ail1 gousse
- Jus de citron1 cuillère à soupe
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Herbes de Provence1 cuillère à café
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Saler et poivrer les escalopes de poulet.
- 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Cuire les escalopes 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Réserver.
- 3
Dans la même poêle, ajouter l'ail haché et faire revenir 30 secondes.
- 4
Verser la crème liquide, le jus de citron et les herbes de Provence. Porter à légère ébullition et laisser épaissir quelques minutes.
- 5
Remettre les escalopes dans la sauce et enrober. Réchauffer 1-2 minutes.
- 6
Servir immédiatement.
