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Mousse au Chocolat Express
15 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
350 kcalCalories
4 gProtéines
15 gGlucides
30 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

ChocolatDessert rapide

Mousse au Chocolat Express

70% authentique · Moderne

Une version rapide de la mousse au chocolat, utilisant moins d'ingrédients et une méthode simplifiée pour un plaisir immédiat.

Ingrédients

Portions4
  • Chocolat noir150g
  • Crème liquide entière (30% MG)200ml
  • Jaunes d'œufs2
  • Sucre glace20g

Étapes

  1. 1

    Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque.

  2. 2

    Dans un autre bol, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange pâle.

  3. 3

    Monter la crème liquide bien froide en chantilly ferme.

  4. 4

    Incorporer le chocolat fondu tiédi au mélange jaunes d'œufs/sucre, en mélangeant bien.

  5. 5

    Incorporer délicatement la chantilly au mélange chocolaté en plusieurs fois.

  6. 6

    Répartir dans des coupelles et réfrigérer au moins 30 minutes.

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