בשרים

פסטרמה הודו ביתית מסורתית, עשויה מחזה הודו טרי, מתובלת בעדינות ומוכנה לאפייה או בישול איטי לקבלת מרקם עסיסי וטעם עשיר.

חזה הודו · מלח גס · פלפל שחור גרוס · פפריקה מתוקה