70% אותנטי
כמוניה מהירה בגרסה ביתית
גרסה מקוצרת ופשוטה יותר של הכמוניה התוניסאית, המשתמשת בנתחי בשר קטנים יותר וזמן בישול קצר יותר, אך עדיין שומרת על טעמים עשירים.
90 דק' 550 קק"ל
בשר טלה או בקר, חתוך לקוביות קטנות · בצל, קצוץ · שום, קצוץ · עגבניות מרוסקות