25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
אורז מהיר עם חומוס ותבלינים
80% אותנטי · מזרח תיכוני
גרסה מהירה ופשוטה של אורז עם חומוס ותבלינים, מושלמת לארוחת ערב קלילה או תוספת מהירה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- אורז לבן (לא בסמטי)2 כוסות
- חומוס מקופסת שימורים, מסונן ושטוף1 קופסה (כ-400 גרם)
- בצל קטן קצוץ1
- שמן צמחי1 כף
- כמון טחון1 כפית
- כורכום טחון0.5 כפית
- מים רותחים3.5 כוסות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
- כוסברה קצוצה לקישוטלפי הטעם
שלבים
- 1
שטוף את האורז.
- 2
חמם שמן בסיר על אש בינונית. טגן את הבצל עד שקיפות.
- 3
הוסף את הכמון והכורכום וערבב כחצי דקה.
- 4
הוסף את האורז, החומוס, המים הרותחים, מלח ופלפל. הביא לרתיחה.
- 5
כסה, הנמך את האש ובשל כ-15 דקות עד שהמים נספגו.
- 6
כבה את האש והשאר מכוסה ל-5 דקות. פזר כוסברה.
