25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
המבורגר פטריות מהיר ופשוט
80% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה וקלה להכנה של המבורגר פטריות, המשתמשת בפטריות שמפיניון טחונות ומרכיבים פשוטים. אידיאלי לארוחת ערב מהירה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פטריות שמפיניון טחונות500 גרם
- בצל קטן קצוץ דק1/2 יחידה
- שום כתוש1 שן
- ביצה טרופה1 יחידה
- פירורי לחם1/3 כוס
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמן צמחי2 כפות
שלבים
- 1
בקערה גדולה, מערבבים את הפטריות הטחונות, הבצל הקצוץ, השום, הביצה הטרופה, פירורי הלחם והפטרוזיליה. מתבלים במלח ופלפל.
- 2
מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. אם התערובת רטובה מדי, מוסיפים עוד קצת פירורי לחם.
- 3
יוצרים מהתערובת 4 קציצות.
- 4
מחממים שמן במחבת על אש בינונית. מטגנים את הקציצות כ-4-5 דקות מכל צד עד להזהבה.
- 5
מגישים מיד, ניתן להגיש בלחמנייה או כקציצה בפני עצמה.
