45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
אימאם ביילדי מהיר
70% אותנטי · ים תיכוני
גרסה מהירה ופשוטה של אימאם ביילדי, עם פחות זמן הכנה אך עדיין טעימה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- חצילים בינוניים4 יחידות
- בצל קטן1 יחידה
- שום2 שיניים
- עגבניות מרוסקות (מקופסה)1/2 כוס
- שמן זית1/4 כוס
- אורגנו יבש1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים2 כפות
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. חורצים את החצילים לאורכם ומניחים בתבנית. אופים כ-20-25 דקות עד שהם מתחילים להתרכך.
- 2
בזמן שהחצילים נאפים, קוצצים את הבצל והשום. מטגנים בשמן זית במחבת עד שהבצל שקוף.
- 3
מוסיפים את העגבניות המרוסקות והאורגנו למחבת. מבשלים כ-5 דקות.
- 4
מוציאים את החצילים מהתנור, יוצרים חריץ במרכז כל חצי וממלאים בתערובת העגבניות.
- 5
מחזירים לתנור ל-10-15 דקות נוספות עד שהמילוי חם והחצילים רכים.
- 6
מתבלים במלח ופלפל. מגישים מיד.
