40 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ניוקי דלעת מהירים ברוטב שמנת
70% אותנטי · מודרני
גרסה מהירה וקלה יותר של ניוקי דלעת, המשתמשת בפירה דלעת מוכן ומבושל ברוטב שמנת עשיר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פירה דלעת מוכן400 גרם
- קמח לבן150 גרם
- ביצה1
- שמנת מתוקה200 מ"ל
- שום כתוש2 שיניים
- פטרוזיליה קצוצהלקישוט
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מערבבים את פירה הדלעת עם הביצה, קמח, מלח ופלפל עד לקבלת בצק.
- 2
יוצרים מהבצק ניוקי קטנים.
- 3
מרתיחים מים מומלחים ומבשלים את הניוקי עד שהם צפים.
- 4
בזמן שהניוקי מתבשלים, מחממים שמנת במחבת ומוסיפים שום כתוש.
- 5
מבשלים את הרוטב עד שהוא מסמיך מעט.
- 6
מסננים את הניוקי ומעבירים למחבת עם הרוטב. מערבבים.
- 7
מגישים מיד ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.
