25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מרק שום מהיר ופשוט
70% אותנטי · בינלאומי
גרסה מהירה ופשוטה למרק שום, המשתמשת בשום טרי במקום צלוי, ומתבססת על ציר ירקות מוכן. מושלם לארוחת ערב קלה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- שום8 שיניים, פרוסות דק
- חמאה2 כפות
- ציר ירקות4 כוסות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
שלבים
- 1
בסיר בינוני, ממיסים חמאה על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים את שיני השום הפרוסות ומטגנים בעדינות כ-5-7 דקות עד שהשום רך וריחני, אך לא שחום.
- 2
מוסיפים את ציר הירקות לסיר. מביאים לרתיחה עדינה.
- 3
מבשלים כ-10 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
- 4
מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- 5
יוצקים את המרק לקערות הגשה ומפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה.
