20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סלט ניסואז מהיר
70% אותנטי · צרפתית
גרסה מהירה ופשוטה לסלט ניסואז, המשתמשת בטונה משומרת איכותית ומקצרת את זמן ההכנה משמעותית, מבלי לוותר על הטעמים המרכזיים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- טונה משומרת בשמן זית (מסוננת)2 פחיות (כ-300 גרם)
- שעועית ירוקה קפואה או טרייה150 גרם
- עגבניות שרי150 גרם
- ביצים קשות3 יחידות
- זיתי קלמטה75 גרם
- עלי חסה1/2 ראש
- שמן זית כתית מעולה4 כפות
- מיץ לימון טרי1 כף
- חרדל דיז'ון1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
לבשל את הביצים עד שהן קשות (כ-10 דקות). לקרר, לקלף ולחצות.
- 2
אם משתמשים בשעועית טרייה, לחלוט אותה במים רותחים מומלחים למשך 3-4 דקות. אם משתמשים בקפואה, להפשיר לפי הוראות היצרן. לקרר.
- 3
לחצות את עגבניות השרי.
- 4
לפורר את הטונה המשומרת גס.
- 5
להכין את הרוטב: לערבב בקערה קטנה שמן זית, מיץ לימון, חרדל, מלח ופלפל.
- 6
להרכיב את הסלט: לפרוס את עלי החסה בקערה. להוסיף את הטונה, השעועית, עגבניות השרי, הביצים החצויות והזיתים. לערבב בעדינות.
- 7
לזלף את הרוטב מעל הסלט ולערבב קלות.
