15 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
קרם שעועית לבנה מהיר
70% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לקרם שעועית לבנה, המשתמשת בשעועית משומרת לקיצור זמן ההכנה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- שעועית לבנה משומרת2 פחיות (כ-800 גרם סה"כ)
- שום2 שיניים
- שמן זית3 כפות
- מיץ לימון טרי1 כף
- גרידת לימון1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים2-3 כפות (לפי הצורך)
שלבים
- 1
מסננים את השעועית המשומרת ושוטפים היטב.
- 2
במעבד מזון, טוחנים את השעועית המסוננת עם שיני שום, שמן זית, מיץ לימון וגרידת לימון עד לקבלת מרקם חלק.
- 3
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. אם הקרם סמיך מדי, מוסיפים בהדרגה מעט מים עד לקבלת המרקם הרצוי.
- 4
מעבירים לקערת הגשה, מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומעט פתיתי צ'ילי.
