30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מרק כרובית מהיר ופשוט
80% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה וקלה למרק כרובית, מושלמת לימים עמוסים. משתמשת בכרובית קפואה לקיצור זמן ההכנה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- כרובית קפואה800 גרם
- בצל1 קטן
- שום1 שן
- מים או ציר ירקות דל נתרן4 כוסות
- חלב או חלב צמחי1/2 כוס
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- אגוז מוסקט מגוררקורט (לא חובה)
שלבים
- 1
קוצצים את הבצל והשום.
- 2
בסיר, מחממים שמן זית ומאדים את הבצל והשום עד שהם רכים.
- 3
מוסיפים את הכרובית הקפואה והמים/ציר. מביאים לרתיחה ומבשלים כ-15 דקות, עד שהכרובית רכה מאוד.
- 4
טוחנים את המרק בעזרת בלנדר מוט למרקם חלק.
- 5
מוסיפים את החלב, מלח, פלפל ואגוז מוסקט. מחממים בעדינות.
- 6
מגישים מיד.
