20 דק'זמן
קלקושי
2מנות
—דירוג
טארט פלמבה מהיר (גרסת מחבת)
70% אותנטי · צרפתית (בהשראה)
גרסה מהירה ופשוטה של טארט פלמבה, המוכנה במחבת במקום בתנור. אידיאלי לארוחת ערב קלה או חטיף.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- טורטייה או פיתה דקה2
- שמנת חמוצה100 גרם
- בצל קטן, פרוס דק1/2
- בייקון, חתוך לקוביות קטנות50 גרם
- שמן צמחי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
טגנו את קוביות הבייקון במחבת עד שהן פריכות. הוציאו את הבייקון והניחו על נייר סופג, השאירו מעט מהשומן במחבת.
- 2
הוסיפו את פרוסות הבצל למחבת עם שומן הבייקון (או מעט שמן צמחי אם צריך) וטגנו עד שהן רכות ושקופות.
- 3
הניחו את הטורטיות או הפיתות במחבת (אפשר לחמם אותן מעט קודם).
- 4
מרחו שכבה דקה של שמנת חמוצה על כל טורטייה/פיתה.
- 5
פזרו מעל את הבצל המטוגן ואת הבייקון הפריך.
- 6
תבלו במלח ופלפל. טגנו במחבת על אש בינונית-נמוכה במשך 2-3 דקות מכל צד, עד שהטורטייה/פיתה פריכה וזהובה.
- 7
הגישו מיד.
