30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
אנצ'ילדות בקר מהירות ברוטב מוכן
70% אותנטי · מקסיקנית
גרסה מהירה ופשוטה לאנצ'ילדות בקר, המשתמשת ברוטב אנצ'ילדות מוכן ובבשר בקר טחון מבושל במהירות. אידיאלי לארוחת ערב מהירה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בשר בקר טחון400 גרם
- טורטיות קמח8 יחידות
- רוטב אנצ'ילדות מוכן400 גרם
- בצל קטן קצוץ1/2
- שום גבישי1 כפית
- גבינת מונטריי ג'ק מגוררת1 כוס
- שמן צמחי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
במחבת, מטגנים את הבצל בשמן עד להתרככות. מוסיפים את הבשר הטחון, שום, מלח ופלפל. מבשלים עד שהבשר משחים.
- 2
מחממים את רוטב האנצ'ילדות בסיר קטן.
- 3
מחממים קלות את הטורטיות.
- 4
מניחים כ-2-3 כפות מתערובת הבשר במרכז כל טורטיה. מגלגלים ומניחים בתבנית אפייה משומנת.
- 5
יוצקים את רוטב האנצ'ילדות המחומם מעל הטורטיות המגולגלות. מפזרים גבינת מונטריי ג'ק.
- 6
אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות צלזיוס למשך 10-15 דקות, עד שהגבינה מותכת ומבעבעת.
- 7
מגישים מיד.
