30 דק'זמן
קלקושי
8מנות
—דירוג
עוגת גבינה ניו יורק מהירה
70% אותנטי · אמריקאית
גרסה פשוטה ומהירה יותר לעוגת גבינה ניו יורקית, ללא צורך באפייה ממושכת.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- גבינת שמנת750 גרם
- אבקת סוכר1 כוס
- שמנת מתוקה להקצפה1 כוס
- תמצית וניל1 כפית
- עוגיות פתי בר טחונות1.5 כוסות
- חמאה מומסת1/3 כוס
שלבים
- 1
ערבבו את פירורי העוגיות והחמאה המומסת. רפדו תחתית תבנית קפיצית (22 ס"מ) או כלי הגשה.
- 2
הקציפו את גבינת השמנת עם אבקת הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.
- 3
בנפרד, הקציפו את השמנת המתוקה לקצפת יציבה.
- 4
קפלו את הקצפת לתוך תערובת הגבינה.
- 5
הוסיפו את תמצית הווניל וערבבו בעדינות.
- 6
צקו את המלית על הבסיס.
- 7
קררו במקרר לפחות 4 שעות, או עד שהעוגה יציבה.
- 8
קשטו והגישו.
