30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מרק קישואים מהיר ופשוט
85% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה וקלה למרק קישואים, אידיאלית לימים עמוסים. טעם רענן ומרענן.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קישואים400 גרם
- כרישה (החלק הלבן)1
- ציר ירקות או מים750 מ"ל
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- עלי נענע טריים (לקישוט)כמה עלים
שלבים
- 1
קוצצים את הכרישה ופרוסים את הקישואים דק.
- 2
מאדים את הכרישה בסיר עם שמן זית עד שהיא מתרככת.
- 3
מוסיפים את הקישואים, ציר הירקות (או מים), מלח ופלפל.
- 4
מביאים לרתיחה ומבשלים כ-15 דקות עד שהקישואים רכים מאוד.
- 5
טוחנים את המרק למרקם חלק.
- 6
טועמים ומתקנים תיבול.
- 7
מגישים חם, מקושט בעלי נענע.
