30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מרק סלק מהיר עם שמנת חמוצה
70% אותנטי · מודרני
גרסה מהירה וקלה למרק סלק, המשתמשת בסלקים מבושלים או קנויים להכנה מהירה, מוגשת עם שמנת חמוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- סלקים מבושלים או קנויים400 גרם
- בצל קטן1
- שום1 שן
- ציר ירקות או מים1 ליטר
- מיץ לימון1 כף
- שמיר טרילעיטור
- שמנת חמוצהלפי הטעם
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
לקצוץ את הבצל והשום.
- 2
בסיר, לטגן קלות את הבצל והשום.
- 3
להוסיף את הסלקים החתוכים, ציר הירקות/מים ומיץ הלימון. להביא לרתיחה.
- 4
לבשל כ-10 דקות. לטחון את המרק למרקם חלק בעזרת בלנדר מוט.
- 5
לתבל במלח ופלפל. להגיש חם עם שמנת חמוצה ושמיר.
