30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
קבב טורקי מהיר במחבת
75% אותנטי · טורקית
גרסה מהירה ופשוטה של קבב טורקי, מושלמת לארוחת ערב מהירה. הקבבים מוכנים במחבת עם מעט שמן, תוך שמירה על טעמים אותנטיים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בשר טלה טחון400 גרם
- בשר בקר טחון400 גרם
- בצל קטן, מגורר וסחוט1
- כמון טחון1 כפית
- פפריקה מתוקה1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
- שמן צמחי (לטיגון)2 כפות
- פטרוזיליה קצוצה (להגשה)2 כפות
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו את הבשר הטחון, הבצל המגורר והסחוט, כמון, פפריקה, מלח ופלפל שחור. לשו היטב.
- 2
צרו מהתערובת קציצות קטנות או צורות קבב מאורכות.
- 3
חממו את השמן במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 4
טגנו את הקבבים במשך 3-4 דקות מכל צד, עד שהם שחומים ועשויים.
- 5
הוציאו את הקבבים מהמחבת והניחו על נייר סופג לספיגת עודפי שמן.
- 6
פזרו מעל פטרוזיליה קצוצה והגישו חם.
