25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
עוף סאטה מהיר
70% אותנטי · אינדונזית-השראה
גרסה מהירה ופשוטה של עוף סאטה, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר אך שומרת על טעמים דומים. אידיאלי לארוחת ערב מהירה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- חזה עוף500 גרם
- חמאת בוטנים טבעית4 כפות
- רוטב סויה2 כפות
- דבש או מייפל סירופ1 כף
- שום כתוש1 שן
- ג'ינג'ר מגורר (אופציונלי)1/2 כפית
- מים2-3 כפות
- שמן צמחי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
חותכים את חזה העוף לרצועות דקות.
- 2
בקערה, מערבבים חמאת בוטנים, רוטב סויה, דבש, שום, ג'ינג'ר (אם משתמשים) ומים עד לקבלת רוטב חלק. מתבלים במלח ופלפל.
- 3
מחממים שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה. מטגנים את רצועות העוף עד שהן מבושלות וזהובות.
- 4
מוסיפים את רוטב הבוטנים למחבת ומערבבים היטב עם העוף. מבשלים עוד 2-3 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט ומצפה את העוף.
- 5
מגישים מיד, אפשר לפזר מעט בוטנים קצוצים מעל.
