10 דק'זמן
קלקושי
2מנות
—דירוג
טטאקי טונה מהיר ב-10 דקות
70% אותנטי · יפנית-מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לטטאקי טונה, מושלמת לארוחת ערב קלילה או כמנה ראשונה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פילה טונה טרי300 גרם
- שומשום מעורב (לבן ושחור)1/4 כוס
- רוטב סויה דל נתרן3 כפות
- שמן שומשום1 כף
- מיץ לימון טרי1 כף
- שמן צמחי (לטיגון)1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מערבבים בקערית קטנה את רוטב הסויה, שמן השומשום ומיץ הלימון.
- 2
מתבלים את פילה הטונה במלח ופלפל.
- 3
מצפים את הטונה בשומשום מכל הצדדים.
- 4
מחממים שמן צמחי במחבת על אש גבוהה.
- 5
צורבים את הטונה למשך 30 שניות מכל צד.
- 6
פורסים את הטונה ומסדרים על צלחת. יוצקים מעל את הרוטב.
