DishkinDishkin
वापस
आम कुल्फी
240 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
380 किलो कैलोरीकैलोरी
10 ग्रामप्रोटीन
45 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
15 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

आम कुल्फी

80% प्रामाणिक · भारतीय

गर्मी के मौसम में यह एक लोकप्रिय कुल्फी है, जिसमें ताज़े आम के गूदे का स्वाद होता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • फुल क्रीम दूध1 लीटर
  • चीनी1/2 कप (या स्वादानुसार)
  • पके आम का गूदा1 कप
  • इलायची पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • पिस्ता (कटे हुए, गार्निश के लिए)1 बड़ा चम्मच

चरण

  1. 1

    एक भारी तले वाले पैन में दूध को उबालें।

  2. 2

    आँच को धीमा करें और दूध को तब तक पकाएँ जब तक वह आधा न रह जाए, बीच-बीच में चलाते रहें।

  3. 3

    चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दें।

  4. 4

    ठंडे दूध के मिश्रण में आम का गूदा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

  5. 5

    कुल्फी के सांचों में मिश्रण भरें।

  6. 6

    ऊपर से कटे हुए पिस्ता से गार्निश करें।

  7. 7

    कम से कम 6-8 घंटे या जमने तक फ्रीजर में रखें।

  8. 8

    परोसने से पहले सांचों को कुछ सेकंड के लिए गर्म पानी में डुबोएं और कुल्फी को निकाल लें।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

रेसिपी साझा करें

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

आम श्रीखंड
80% प्रामाणिक

आम श्रीखंड

यह श्रीखंड का एक मौसमी संस्करण है जिसमें ताज़े आम की प्यूरी मिलाई जाती है। यह गर्मियों के लिए एक ताज़गी भरी और स्वादिष्ट मिठाई है।

45 मि 420 किलो कैलोरी

गाढ़ा दही (चक्का दही) · पके आम की प्यूरी · पिसी हुई चीनी · इलायची पाउडर

आम फालूदा
80% प्रामाणिक

आम फालूदा

यह फालूदा का एक मौसमी और रचनात्मक रूप है, जिसमें ताज़े आम का गूदा मिलाया जाता है, जो इसे एक अनोखा स्वाद और सुगंध देता है।

25 मि 520 किलो कैलोरी

फालूदा सेवई · सब्जा के बीज · गुलाब जल · दूध

आम लस्सी
85% प्रामाणिक

आम लस्सी

गर्मी के मौसम का एक लोकप्रिय फल, आम का उपयोग करके बनाई गई एक स्वादिष्ट और मलाईदार लस्सी।

7 मि 220 किलो कैलोरी

गाढ़ा दही · आम का गूदा (पका हुआ) · चीनी · पानी या दूध

आम और नारियल चिया पुडिंग
70% प्रामाणिक

आम और नारियल चिया पुडिंग

यह चिया पुडिंग रेसिपी उष्णकटिबंधीय स्वाद के लिए ताज़े आम और नारियल के दूध का उपयोग करती है, जो एक ताज़ा और स्वादिष्ट विकल्प है।

330 मि 350 किलो कैलोरी

चिया बीज · नारियल का दूध · आम प्यूरी · शहद या एगेव सिरप

झटपट आम पन्ना
70% प्रामाणिक

झटपट आम पन्ना

कच्चे आम के पल्प का उपयोग करके बनाया गया एक त्वरित और आसान संस्करण, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

15 मि 70 किलो कैलोरी

कच्चे आम का पल्प · पानी · चीनी · भुना जीरा पाउडर

शाही फ्रूट कस्टर्ड (ड्राई फ्रूट्स के साथ)
80% प्रामाणिक

शाही फ्रूट कस्टर्ड (ड्राई फ्रूट्स के साथ)

यह फ्रूट कस्टर्ड का एक समृद्ध संस्करण है, जिसमें मेवे और सूखे मेवे मिलाए जाते हैं, जो इसे एक शाही स्पर्श देते हैं। यह पारंपरिक कस्टर्ड की तुलना में अधिक घना और स्वादिष्ट होता है।

25 मि 350 किलो कैलोरी

फुल क्रीम दूध · कस्टर्ड पाउडर · चीनी · आम

झटपट मैंगो फिरनी
70% प्रामाणिक

झटपट मैंगो फिरनी

यह फिरनी का एक त्वरित और आसान संस्करण है जिसमें ताज़े आम का गूदा मिलाया जाता है, जो इसे एक फलदार स्वाद और सुगंध देता है।

30 मि 360 किलो कैलोरी

चावल का आटा · दूध · चीनी · आम का गूदा

पुदीना और इलायची आम पन्ना
80% प्रामाणिक

पुदीना और इलायची आम पन्ना

पारंपरिक आम पन्ना का एक सुगंधित संस्करण जिसमें ताज़गी के लिए पुदीना और एक अनोखी खुशबू के लिए इलायची मिलाई जाती है।

50 मि 85 किलो कैलोरी

कच्चे आम · पानी · पुदीने की पत्तियां · हरी इलायची