झटपट मावा कचौरी (बिना चाशनी)

यह मोचा घोंटो का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो। इसमें भुने हुए चने के आटे और गुड़ का उपयोग किया जाता है।

भुना हुआ चना आटा · गुड़ (पाउडर) · घी · इलायची पाउडर

यह मोचा घोंटो का एक रचनात्मक रूप है जिसमें ताज़े नारियल का स्वाद जोड़ा गया है, जो इसे एक अनूठा स्वाद और बनावट देता है।

भुना हुआ चना आटा · गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) · घी · ताजा कसा हुआ नारियल

यह पारंपरिक मोचा घोंटो की विधि है, जो भुने हुए चने के आटे, गुड़ और इलायची के मिश्रण से बनाई जाती है। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है।

भुना हुआ चना आटा · गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) · घी · इलायची पाउडर

यह धोकर दालना का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें दाल के घोल को सीधे ग्रेवी में पकाया जाता है, जिससे तलने का समय बचता है।

चना दाल · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह सेव भाजी का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम सामग्री और कम समय में तैयार हो जाता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।

तैयार सेव · टमाटर प्यूरी · प्याज का पेस्ट · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह मेथी आलू का एक त्वरित और सरल संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।

ताज़ी मेथी · आलू · जीरा · हल्दी पाउडर

यह शलगम की एक त्वरित और आसान भुजिया है, जिसे कम सामग्री के साथ बनाया जा सकता है। यह रोजमर्रा के भोजन के लिए एकदम सही है।

शलगम · जीरा · राई (सरसों के दाने) · हल्दी पाउडर

यह टिंडा मसाला का एक त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं है।

टिंडा · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट