सरल

यह पारंपरिक सोल कढ़ी का एक त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।

कोकम सिरप · नारियल का दूध (डिब्बाबंद या ताज़ा) · नमक · पानी

यह पारंपरिक उंधियू का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम समय और सामग्री के साथ बनाया जा सकता है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो उंधियू का स्वाद लेना चाहते हैं लेकिन पारंपरिक विधि की जटिलता से बचना चाहते हैं।

आलू · गाजर · हरी मटर · फूलगोभी

यह हैदराबादी हलीम का एक सरलीकृत संस्करण है जिसे प्रेशर कुकर में बनाया गया है, जिससे खाना पकाने का समय काफी कम हो जाता है। यह अभी भी स्वादिष्ट है लेकिन पारंपरिक विधि जितनी मलाईदार नहीं हो सकती है।

चिकन (हड्डी रहित, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) · गेहूं (दलिया) · चना दाल · मूंग दाल

यह चेट्टीनाड चिकन का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम समय में और आसानी से बनाया जा सकता है। यह अभी भी प्रामाणिक स्वाद बनाए रखता है, लेकिन कुछ सामग्री को कम करके या पहले से तैयार मसालों का उपयोग करके।

चिकन · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह पारंपरिक पुट्टू और कडला करी का एक त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें तैयार कडला करी पेस्ट का उपयोग किया जाता है और पुट्टू बनाने की प्रक्रिया को सरल बनाया गया है।

तैयार पुट्टू मिक्स · कद्दूकस किया हुआ नारियल · पानी · तैयार कडला करी पेस्ट

यह वेन पोंगल का एक सरल संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है। यह अभी भी स्वादिष्ट और पौष्टिक है, जो सुबह के नाश्ते के लिए एकदम सही है।

बासमती चावल · मूंग दाल · पानी · घी

एक त्वरित और आसान मटन करी रेसिपी, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। यह कम सामग्री के साथ भी स्वादिष्ट बनती है।

मटन · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह दाल बाटी का एक सरलीकृत संस्करण है जहाँ बाटी को तवे पर घी में सेका जाता है, जिससे यह जल्दी और कम तेल में बन जाती है।

गेहूं का आटा · घी · दाल (अरहर या मूंग) · प्याज