40 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
सरल एंडुरी पीठा (बिना पत्ते के)
70% प्रामाणिक · बंगाली
यह एंडुरी पीठा का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जहाँ कद्दू के पत्तों के बजाय पीठा को सीधे भाप में पकाया जाता है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जिनके पास कद्दू के पत्ते आसानी से उपलब्ध नहीं हैं।
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सामग्री
- चावल का आटा2 कप
- कद्दूकस किया हुआ नारियल1 कप
- गुड़1/2 कप
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
चरण
- 1
चावल के आटे में थोड़ा नमक और पानी मिलाकर नरम आटा गूंथ लें।
- 2
कद्दूकस किए हुए नारियल और गुड़ को मिलाकर भरावन तैयार करें।
- 3
आटे की छोटी लोइयां बनाएं।
- 4
प्रत्येक लोई को थोड़ा फैलाकर बीच में भरावन रखें और बंद करके गोल पीठा बना लें।
- 5
पीठा को भाप में 10-15 मिनट तक पकाएं।
- 6
गरमागरम परोसें।
