30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
झटपट नोलन गुरेर पायेश
75% प्रामाणिक · बंगाली
यह नोलन गुरेर पायेश का एक त्वरित संस्करण है, जिसमें चावल के बजाय चावल का आटा या सूजी का उपयोग किया जाता है ताकि पकने का समय कम हो सके।
इस रेसिपी को रेट करें
1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।
अभी कोई रेटिंग नहीं है।
सामग्री
- चावल का आटा या सूजी1/4 कप
- फुल क्रीम दूध1 लीटर
- नोलन गुर (खजूर का गुड़)3/4 कप (स्वादानुसार)
- हरी इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- पानी1/4 कप
- नमकएक चुटकी
चरण
- 1
एक पैन में दूध उबालें।
- 2
एक कटोरी में चावल का आटा/सूजी को थोड़े से पानी के साथ मिलाकर गांठ रहित पेस्ट बना लें।
- 3
उबलते दूध में धीरे-धीरे चावल का आटा/सूजी का मिश्रण डालें, लगातार चलाते रहें ताकि गांठें न पड़ें।
- 4
धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक या मिश्रण के गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 5
आंच बंद कर दें। गुड़ को धीरे-धीरे मिलाते हुए डालें ताकि दूध फटे नहीं। अच्छी तरह मिलाएं।
- 6
इलायची पाउडर और नमक डालें।
- 7
ठंडा होने पर परोसें।
