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झटपट पनीर भुना मसाला
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट पनीर भुना मसाला

75% प्रामाणिक · भारतीय

एक त्वरित और आसान संस्करण जिसमें कम सामग्री का उपयोग करके पनीर भुना मसाला का स्वाद लिया जा सकता है।

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सामग्री

  • पनीर200 ग्राम, चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
  • प्याज1 बड़ा, बारीक कटा हुआ
  • टमाटर2 मध्यम, बारीक कटे हुए
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1/2 छोटा चम्मच
  • तेल2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • हरा धनियागार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और पनीर के टुकड़ों को हल्का सुनहरा होने तक तलें। अलग रख दें।

  2. 2

    उसी पैन में बचा हुआ तेल गरम करें। बारीक कटा प्याज डालकर नरम होने तक भूनें।

  3. 3

    अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट भूनें।

  4. 4

    बारीक कटे टमाटर डालकर नरम होने और तेल छोड़ने तक पकाएं।

  5. 5

    धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। एक मिनट तक भूनें।

  6. 6

    तले हुए पनीर के टुकड़े और गरम मसाला डालें। धीरे से मिलाएं।

  7. 7

    2-3 मिनट तक पकाएं।

  8. 8

    कटे हरे धनिये से गार्निश करें।

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