मसाला पनीर टिक्का पिज़्ज़ा
85% प्रामाणिक · भारतीय-इतालवी फ्यूजन
यह मसाला पनीर टिक्का पिज़्ज़ा पारंपरिक भारतीय मसालों के साथ एक अनोखा स्वाद प्रदान करता है। इसमें भुने हुए पनीर टिक्का के साथ-साथ भारतीय मसालों का एक समृद्ध मिश्रण होता है।
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सामग्री
- पिज़्ज़ा बेस1
- पनीर200 ग्राम
- दही1/2 कप
- अदरक-लहसुन पेस्ट1 बड़ा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- गरम मसाला1 छोटा चम्मच
- चाट मसाला1/2 छोटा चम्मच
- नींबू का रस1 छोटा चम्मच
- तेल2 बड़े चम्मच
- प्याज, कटा हुआ1/2 कप
- टमाटर, कटे हुए1/4 कप
- हरी मिर्च, बारीक कटी हुई1
- मोज़ेरेला चीज़1 कप, कद्दूकस किया हुआ
- पिज़्ज़ा सॉस1/2 कप
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
चरण
- 1
पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
- 2
एक कटोरे में दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- 3
पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 15-20 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
- 4
एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और मैरीनेट किए हुए पनीर, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
- 5
पिज़्ज़ा बेस पर पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं।
- 6
ऊपर से भुना हुआ पनीर मिश्रण फैलाएं।
- 7
कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ डालें।
- 8
पहले से गरम ओवन में 180°C पर 10-15 मिनट या चीज़ पिघलने और बेस सुनहरा होने तक बेक करें।
- 9
गरमागरम परोसें।
