12 मिसमय
मध्यमकठिनाई
2सर्विंग
—रेटिंग
कांगड़ा मसाला चाय
85% प्रामाणिक · हिमाचली (भारतीय)
यह हिमाचल प्रदेश के कांगड़ा क्षेत्र की एक क्षेत्रीय भिन्नता है, जिसमें अक्सर स्थानीय जड़ी-बूटियों और मसालों का एक अनूठा मिश्रण होता है, जो इसे एक विशिष्ट स्वाद देता है।
इस रेसिपी को रेट करें
1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।
अभी कोई रेटिंग नहीं है।
सामग्री
- पानी1 कप
- दूध1 कप
- चायपत्ती2 छोटे चम्मच
- चीनीस्वादानुसार
- अदरक1/2 इंच टुकड़ा, कुटा हुआ
- हरी इलायची की फली1-2
- तुलसी के पत्ते2-3
- सूखी संतरे का छिलकाएक छोटा टुकड़ा
- सौंफ1/4 छोटा चम्मच
चरण
- 1
एक सॉस पैन में पानी, कुटा हुआ अदरक, इलायची, तुलसी के पत्ते, संतरे का छिलका और सौंफ डालें।
- 2
मिश्रण को उबाल लें और 3-4 मिनट तक उबलने दें।
- 3
चायपत्ती और चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
- 4
दूध डालें और उबाल आने तक गरम करें।
- 5
चाय को छान लें और गरमागरम परोसें।
