
टेमाकी सुशी (हैंड-रोल्ड सुशी)
85% प्रामाणिक · जापानी
टेमाकी सुशी, जिसे हैंड-रोल्ड सुशी भी कहा जाता है, एक कोन के आकार का सुशी रोल है जिसे बनाना आसान है और इसे तुरंत खाया जाता है।
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सामग्री
- सुशी चावल3 कप
- चावल का सिरका1/4 कप
- चीनी1 बड़ा चम्मच
- नमक1/2 छोटा चम्मच
- नोरी शीट्स8
- ताज़ी मछली (जैसे सैल्मन, टूना)300 ग्राम
- खीरा1/2
- एवोकाडो1/2
- तिल के बीज1 बड़ा चम्मच
चरण
- 1
सुशी चावल को धोकर पका लें। सिरका, चीनी और नमक मिलाकर चावल में मिलाएं। ठंडा होने दें।
- 2
मछली को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। खीरा और एवोकाडो को भी पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
- 3
नोरी शीट को आधा काट लें।
- 4
नोरी के आधे हिस्से को अपने हाथ में पकड़ें, खुरदरी तरफ ऊपर रखें।
- 5
नोरी के निचले बाएं कोने पर थोड़ा सुशी चावल फैलाएं।
- 6
चावल के ऊपर मछली, खीरा और एवोकाडो की कुछ स्ट्रिप्स रखें। ऊपर से तिल के बीज छिड़कें।
- 7
नोरी को निचले बाएं कोने से ऊपर की ओर मोड़कर एक कोन का आकार दें, सुनिश्चित करें कि फिलिंग अंदर रहे।
- 8
तुरंत परोसें।



