डबल चॉकलेट मफिन-ब्राउनी
60% प्रामाणिक · फ्यूजन
यह एक रचनात्मक मिश्रण है जो ब्राउनी की समृद्धि को मफिन की बनावट के साथ जोड़ता है। यह एक चबाने वाली, केक जैसी बनावट वाला एक अनूठा व्यवहार है।
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सामग्री
- अनसाल्टेड मक्खन1/2 कप
- डार्क चॉकलेट (कटा हुआ)3 औंस
- चीनी1 कप
- अंडे2
- वेनिला एक्सट्रेक्ट1 चम्मच
- ऑल-पर्पस आटा3/4 कप
- कोको पाउडर1/4 कप
- बेकिंग पाउडर1/2 चम्मच
- नमक1/4 चम्मच
- दूध1/4 कप
- डबल चॉकलेट चिप्स1/2 कप
चरण
- 1
ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। एक मफिन टिन को लाइन करें या चिकना करें।
- 2
एक डबल बॉयलर में या माइक्रोवेव में मक्खन और डार्क चॉकलेट पिघलाएं। चिकना होने तक हिलाएं।
- 3
पिघले हुए चॉकलेट मिश्रण में चीनी मिलाएं।
- 4
अंडे और वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें, अच्छी तरह फेंटें।
- 5
एक अलग कटोरे में, आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
- 6
सूखी सामग्री को गीली सामग्री में बारी-बारी से दूध के साथ मिलाएं, जब तक कि बस मिल न जाए। डबल चॉकलेट चिप्स मिलाएं।
- 7
बैटर को तैयार मफिन कप में डालें, प्रत्येक को लगभग दो-तिहाई भरें।
- 8
18-22 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकले।
- 9
पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर मफिन टिन से निकाल लें।
