
झटपट कुल्फी (बिना पकाए)
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह कुल्फी का एक त्वरित संस्करण है जिसे दूध को गाढ़ा किए बिना बनाया जा सकता है। यह मलाईदार और स्वादिष्ट होती है।
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सामग्री
- कंडेंस्ड मिल्क1 कप
- भारी क्रीम1 कप
- दूध पाउडर1/4 कप
- इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- गुलाब जल (वैकल्पिक)1 छोटा चम्मच
- मेवे (कटे हुए, गार्निश के लिए)2 बड़े चम्मच
चरण
- 1
एक कटोरे में कंडेंस्ड मिल्क, भारी क्रीम, दूध पाउडर और इलायची पाउडर को एक साथ फेंटें।
- 2
अगर इस्तेमाल कर रहे हैं तो गुलाब जल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 3
मिश्रण को कुल्फी के सांचों या छोटे कपों में डालें।
- 4
ऊपर से कटे हुए मेवे डालें।
- 5
कम से कम 6 घंटे या जमने तक फ्रीजर में रखें।
- 6
परोसने से पहले सांचों को कुछ सेकंड के लिए गर्म पानी में डुबोएं और कुल्फी को निकाल लें।



