
पारंपरिक मसाला चाय
पारंपरिक व्यंजन · भारतीय
यह एक क्लासिक भारतीय मसाला चाय है जो चायपत्ती, दूध, पानी, अदरक, इलायची, लौंग और दालचीनी जैसे मसालों से बनाई जाती है। यह ठंड के मौसम में शरीर को गर्माहट देने के लिए एकदम सही है।
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सामग्री
- पानी1 कप
- दूध1 कप
- चायपत्ती2 छोटे चम्मच
- चीनीस्वादानुसार
- अदरक1 इंच टुकड़ा, कुटा हुआ
- हरी इलायची की फली2-3
- लौंग2-3
- दालचीनी का टुकड़ा1 इंच
चरण
- 1
एक सॉस पैन में पानी, कुटा हुआ अदरक, इलायची की फली, लौंग और दालचीनी डालें।
- 2
मिश्रण को उबाल लें और 2-3 मिनट तक उबलने दें ताकि मसालों का स्वाद पानी में आ जाए।
- 3
चायपत्ती और चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
- 4
दूध डालें और उबाल आने तक गरम करें।
- 5
चाय को छान लें और गरमागरम परोसें।



