DishkinDishkin
Natrag
Brza hobotnica ispod peke (sa sušenom hobotnicom)
90 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
600 kcalKalorije
45 gBjelančevine
35 gUgljikohidrati
35 gMasti

Približna procjena AI-ja

Brzi receptiGlavno jeloMorski plodovi

Brza hobotnica ispod peke (sa sušenom hobotnicom)

70% autentično · Hrvatska

Ova verzija koristi prethodno kuhanu ili sušenu hobotnicu kako bi se značajno skratilo vrijeme pripreme, zadržavajući okus tradicionalnog jela ispod peke.

Sastojci

Porcije4
  • Sušena hobotnica (ili prethodno kuhana)800 g
  • Krumpir800 g
  • Crveni luk1 kom
  • Bijeli luk3 režnja
  • Maslinovo ulje100 ml
  • Bijelo vino150 ml
  • Peršin0.5 svežanj
  • Solpo ukusu
  • Crni paparpo ukusu
  • Vodapo potrebi

Koraci

  1. 1

    Ako koristite sušenu hobotnicu, prethodno je namočite i kratko prokuhajte dok ne omekša. Ako koristite kuhanu, narežite je na komade.

  2. 2

    Krumpir ogulite i narežite na veće kocke. Luk narežite na četvrtine. Češnjak protisnite.

  3. 3

    U posudu za peku (ili pleh) posložite komade hobotnice, krumpir i luk.

  4. 4

    Prelijte maslinovim uljem, posolite, popaprite. Dodajte nasjeckani peršin i češnjak.

  5. 5

    Podlijte bijelim vinom i malo vode.

  6. 6

    Pokrijte pekom ili folijom.

  7. 7

    Pecite u zagrijanoj pećnici na 190°C oko 45-60 minuta, dok krumpir ne bude pečen i hobotnica dobije lijepu boju.

  8. 8

    Poslužite vruće.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.

Brački procip - Brza verzija
70% autentično
Brzi receptiGlavno jelo

Brački procip - Brza verzija

Pojednostavljena i brža verzija klasičnog Bračkog proizpa, idealna za one s manje vremena. Koristi manje sastojaka, ali zadržava prepoznatljive okuse janjetine i graška.

75 min 600 kcal

Janjetina (narezana na kockice) · Mladi grašak (smrznuti) · Mladi krumpir (narezani na kockice) · Crveni luk (sjeckani)