30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
500 kcalKalorije
12 gBjelančevine
65 gUgljikohidrati
18 gMasti
Približna procjena AI-ja
Brzi rižoto sa šparogama i limunom
75% autentično · Talijanska
Lagana i osvježavajuća verzija rižota sa šparogama, obogaćena svježinom limuna, idealna za brzi ručak.
Sastojci
Porcije4
- Arborio riža300g
- Svježe šparoge400g
- Povrtni temeljac1l
- Mali luk (ljutika)1 kom
- Maslac30g
- Naribani parmezan50g
- Sok i korica jednog limunapo ukusu
- Maslinovo ulje1 žlica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Narežite šparoge na manje komadiće, ostavite par vrhova za ukras.
- 2
Zagrijte temeljac i držite ga toplim.
- 3
Na tavi zagrijte maslinovo ulje i pola maslaca. Dinstajte sitno nasjeckani luk dok ne omekša.
- 4
Dodajte rižu i kratko je popržite.
- 5
Počnite dodavati temeljac kutlaču po kutlaču, miješajući dok riža ne bude skoro kuhana (oko 15 minuta).
- 6
Dodajte narezane šparoge i kuhajte još 5 minuta.
- 7
Umiješajte preostali maslac, parmezan, sok i koricu limuna. Posolite i popaprite.
- 8
Poslužite odmah, ukrašeno vrhovima šparoga.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
