Savijača od bundeve s orasima i medom
80% autentično · Hrvatska
Kreativna verzija savijače od bundeve obogaćena hrskavim orasima i slatkim medom, za bogatiji okus i teksturu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Tijesto za savijače500 g
- Bundeva (muškatna ili hokaido)1 kg
- Med100 g
- Sjeckani orasi150 g
- Cimet1 žličica
- Naribana korica naranče1 kom
- Ulje ili maslac100 ml
- Malo solipo ukusu
- Malo paprapo ukusu
Koraci
- 1
Bundevu ogulite, očistite od sjemenki i naribajte krupno.
- 2
Na malo ulja ili maslaca kratko prodinstajte naribanu bundevu dok ne omekša.
- 3
Dodajte med, cimet, naribanu koricu naranče i sol. Pirjajte dok se smjesa ne zgusne. Maknite s vatre i umiješajte sjeckane orahe. Ostavite da se ohladi.
- 4
Razvucite tijesto za savijače na pobrašnjenoj površini što tanje. Premažite ga rastopljenim maslacem ili uljem.
- 5
Ravnomjerno rasporedite ohlađeni nadjev od bundeve i oraha po tijestu.
- 6
Pažljivo zarolajte savijaču. Rubove presavijte prema unutra.
- 7
Savijaču stavite u namašćen pleh, premažite je rastopljenim maslacem ili uljem.
- 8
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 35-45 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
- 9
Prije posluživanja, po želji, prelijte s malo meda.
