Peciva

Pastrva pečena na žaru u foliji zajedno s povrćem, što omogućuje da riba zadrži vlagu i upije okuse povrća.

Pastrva · Maslinovo ulje · Mješano povrće za pečenje · Limun

Kreativna verzija gdje se piletina, pršut i sir zamataju u lisnato ili vučeno tijesto i peku u pećnici, stvarajući hrskavu i bogatu poslasticu.

Pileća prsa · Pršut · Sir (npr. Vrhnje sir, dimljeni sir) · Lisnato tijesto

Kreativna varijacija Varaždinskog klipiča obogaćena sjemenkama maka za dodatni okus i teksturu.

Glatko brašno · Svinjska mast · Kvasac · Mlijeko

Pojednostavljena verzija Varaždinskog klipiča, pogodna za one s manje vremena, ali zadržava prepoznatljiv oblik i okus.

Glatko brašno · Svinjska mast ili maslac · Prašak za pecivo · Mlijeko

Klasični Varaždinski klipič, hrskavo pecivo specifičnog oblika, tradicionalno pripremljeno s jednostavnim sastojcima.

Glatko brašno · Svinjska mast · Kvasac · Mlijeko

Tradicionalna Rudarska greblica, poznata i kao 'rudarski kolač', slano je pecivo punjeno mljevenim mesom, karakteristično za rudarska područja. Tijesto je bogato, a punjenje sočno i začinjeno.

glatko brašno · jaja · mlijeko · svinjska mast

Kreativna verzija savijače od bundeve obogaćena hrskavim orasima i slatkim medom, za bogatiji okus i teksturu.

Tijesto za savijače · Bundeva (muškatna ili hokaido) · Med · Sjeckani orasi

Tradicionalna savijača od bundeve, bogatog okusa i hrskave korice, savršen desert za hladnije dane.

Tijesto za savijače · Bundeva (muškatna ili hokaido) · Šećer · Cimet