75 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Štrukli s jabukama i cimetom (slatka verzija)
50% autentično · Hrvatska
Kreativna slatka varijacija klasičnih štrukli, gdje se nadjev od svježeg sira nadopunjuje s naribanim jabukama i cimetom, zapečen s vrhnjem i šećerom.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- glatko brašno300 g
- jaja1 kom
- ulje2 žlice
- voda150 ml
- svježi sir (posni)350 g
- jabuke (naribane)2 kom
- šećer3 žlice
- cimet1 žličica
- solprstohvat
- vrhnje za kuhanje300 ml
- šećer za posipanje2 žlice
Koraci
- 1
Pripremite tijesto kao za klasične štrukle i ostavite da odstoji.
- 2
Za nadjev: Pomiješajte svježi sir, naribane jabuke, šećer, cimet, sol i jedno jaje (ako koristite).
- 3
Tijesto tanko razvaljajte, rasporedite nadjev i zarolajte.
- 4
Narežite na komade i posložite u namašćenu vatrostalnu posudu.
- 5
Prelijte vrhnjem za kuhanje.
- 6
Pospite sa šećerom za posipanje.
- 7
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 35-45 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
