50 minvrijeme
Lakotežina
6Porcije
—Ocjena
Brzi Baskijski Cheesecake
70% autentično · Španjolska (prilagođeno)
Pojednostavljena verzija baskijskog cheesecakea koja koristi manje sastojaka i kraće vrijeme pečenja, zadržavajući prepoznatljivu karameliziranu koricu i kremasto središte.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Krem sir750 g
- Šećer200 g
- Jaja3 komada
- Slatko vrhnje250 ml
- Vanilin ekstrakt1 žličica
- Solprstohvat
Koraci
- 1
Zagrijte pećnicu na 200°C. Pripremite kalup promjera 20-22 cm s papirom za pečenje.
- 2
U zdjeli mikserom izmiksajte krem sir i šećer dok ne postanu glatki.
- 3
Dodajte jaja i miksajte dok se ne sjedine.
- 4
Umiješajte slatko vrhnje i vanilin ekstrakt.
- 5
Ulijte smjesu u kalup.
- 6
Pecite 30-40 minuta, dok vrh ne dobije tamno smeđu boju.
- 7
Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak na najmanje 2 sata.
